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Recette des beignets de morue

Cela faisait fort longtemps que nous ne vous avions pas proposé une recette de cuisine Et bien avec ces beignets de morue à la portuguaise, vous allez être servis ! Il suffit de les servir chauds ou froids, accompagnés d’une salade verte, avec éventuellement un filet de

Cuisine d’été en Provence

Les beaux jours sont là, et les vacances en Provence approchent (quoi de mieux qu'une location d'appartement de vacances pour en profiter). Brasseo vous a régulièrement proposé des recettes de cuisine et nous souhaitons à l'arrivée des beaux jours vous présenter quelques idées culinaires méridionales. Inspirations provençales,

Recette des tournedos rossini

Si vous souhaitez impressionner votre bien-aimée au cours d’un dîner romantique ou offrir un plat festif à vos convives, le Tournedos Rossini est un recette assez facile et rapide à préparer.

Pourquoi les hamburgers ont l’air si appétissants ?

Cette vidéo présente les techniques et les astuces des publicitaires pour rendre très alléchants les hamburgers et autres frites présentées dans les publicités pour les fast-foods.

Recette d’asperges au jambon de parme, parmesan et roquette

Asperges bardées de jambon cru, parsemées de copeaux de parmesan sur lit de roquette accompagnée de leur vinaigrette balsamique : voici la délicieuse entrée que nous vous proposons pour la reprise de la rubrique gastronomie sur le Brasseo.

Lapin aux olives : la recette

Ingrédients: – un lapin coupé en morceaux – une tranche de petit salé – 2 oignons – 1 kg de tomates – 200 g d’olives vertes – une gousse d’ail – du thym, du serpoler, du laurier et du poivre – huile d’olive Préparation : Mettez le

Soupe de courge : la recette

Préparation : 15 mn Cuisson : 30 m Ingrédients : – 1 kg de courge – 1 gousse d’ail – 2 oignons – 2 pommes granny – 3 cm de racine de gingembre – une cuillère à café de curry – sel, poivre, huile d’olive Préparation :

Recette du pot au feu

Ca y est, le week end est là, et cela laisse un peu de temps pour faire quelques courses et se mettre au fourneau pour tout la famille, ou juste pour son/sa chèr(e) et tendre. Alors comme il commence à faire froid, que l’hiver approche, et que

La recette du vin chaud

Comme il neige à gros flocons aujourd’hui, je pense que c’est le moment de vous donner la recette du vin chaud, tellement agréable pour se réchauffer, et pour passer un moment convivial. Vous aurez besoin de – un verre d’eau – 80 g de sucre – 1

Recette de la soupe de pêches

La soupe de pêches constitue un dessert léger et frais en été, peu couteux, que l’on peut (doit) préparer à l’avance et qui est quasiment impossible à rater. Ingrédients pour 6 personnes – entre 8 et 10 pêches selon leur taille, plutot mures – 150 g de