Comme il neige à gros flocons aujourd’hui, je pense que c’est le moment de vous donner la recette du vin chaud, tellement agréable pour se réchauffer, et pour passer un moment convivial.
Vous aurez besoin de
– un verre d’eau
– 80 g de sucre
– 1 bâton de cannelle
– le zeste et le jus de deux oranges
– deux oranges coupées en tranches
Durée de la préparation : 1h environ
Dans une grande casserole, versez le vin rouge, l’eau, le jus d’orange, le bâton de cannelle. Faites chauffez jusqu’au frémissement.
Baissez le feu, couvrez la casserole et laissez frémir à feu doux pendant trente minutes.
Pendant ce temps, coupez les deux oranges en morceaux.
Au bout d’une vingt minutes, ajoutez le sucre et remuez. Laissez encore 10 minutes à feu doux
Servez le vin chaud dans des verres résistants à la chaleur (en verre de préférece avec une anse pour ne pas vous bruler).
