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Les rkakat jibné sont des feuilletés d’origine libanaise roulés au fromage et aux herbes. Le fromage varie, les herbes egalement selon les regions et les cuisinieres du Liban. Certaines utiliseront même la feuille de brick pour remplacer la pâte feuilletée. Il vous arrivera de gouter des rkakat

Cette semaine, je vous propose une recette de cocktail: le FAMEUX MOJITO, très adapté pour les apéros estivaux, rafraichissant et déshaltérant. Le Mojito peut également être adapté aux personnes qui ne boivent pas d’alcool. Il suffit de ne pas ajouter de rhum, ni d’angustura. Et bonus, la

Recette des Carottes au cumin et coriandre Ingrédients (pour une entrée pour 4 personnes): – 400g de carottes – 2 gousses d’ail entières – cumin – quelques brins de coriandre – 3 c.a.s. d’huile d’olive – le jus d’un demi-citron – sel – poivre – olives de

Ingrédients : * 400 g d’agneau * 3 courgettes moyennes * 1 kg de tomates * 2 oignons * 1 c. à  soupe d’huile d’olive * 1 cube de bouillon de boeuf * 2 c. à  soupe de miel * 1 dose de safran * 1 pincée