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Recette du tajine de poulet aux courgettes
Le tajine désigne d’une part un ustensile de cuisine traditionnel du Maghreb, plat de cuisson creux en terre cuite vernissée, surmonté d’un couvercle conique, et d’autre part, une préparation culinaire cuite dans cet ustensile, sorte de ragoà»t cuit à l’étouffée, qui peut être composé de viande, de volaille ou de
Poulet au citron
Poulet au citron (prêt en 20 minutes) Ingrédients pour 4 personnes: 700 grammes de blancs de poulet 1 morceau de gingembre 2 échalotes 2 citrons non traités (!) 20 cl d’huile de friture 2 cuillerées à soupe de miel 3 cuillerées à soupe de vin de riz