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Brochettes de Saint-Jacques et Gambas
Ingrédients pour 2 personnes : 12 gambas 8 petites noix de Saint Jacques sans corail 1 mangue bien mà»re 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel et poivre jus d’un citron 1 gousse d’ail écrasée une cuillère à café de gingembre frais râpé 1 cuillère à soupe